あっという間に寒くなってきましたね。
例年パン教室は、冬になると忙しくなる傾向がある気がします。
寒くなってくるとパンが焼きたくなるのかな？その気持ちはすごくすごくわかります！！
１１月から新しいメニュー「フォカッチャ」が仲間入り。また、クリスマスに向けて「シュトレン」のレッスン、年始に向けて発酵あんこもレッスンしたいなあと、盛りだくさんに計画中です。
予定にないものでもリクエストいただければ開催可能ですので、リクエスト大歓迎です♪
みなさんにお会いできるのを楽しみにしています。
～パンのレッスン～
フォカッチャ
ふんわり歯切れのいいフォカッチャ。こねないので、初心者の方にもおすすめです。
▼日程 １１月８日（水）１０時～１２時３０分 満席
２８日（火）１０時～１２時３０分 あと２
▼料金 ４０００円（レシピ、フォカッチャ持ち帰り、試食、ランチ、ドリンク付き）
いつもの食パン
ポーリッシュ法で作る川嶋家のいつもの食パン。トーストすると最高になるように考えました。
▼日程 １１月９日（木）１０時～１３時３０分 満席
▼料金 ４５００円（レシピ、食パン１斤持ち帰り、試食、ランチ、ドリンク付き）
シュトレン
材料集めが一番大変なシュトレン。レッスンで作ってお持ち帰りすればとても楽ちんですよ♪
小さめのシュトレンを３つ作ってお持ち帰り。自分用にひとつ。残りはプレゼント用にもできます。（日持ちは１か月程度）
今回はプレゼントにぴったりなアルケミラモリス柄の包装材を２組プレゼント♪
▼日程 １１月２７日（月）１０時～１２時３０分
▼料金 ５０００円（レシピ、試食、シュトレン３本持ち帰り、ラッピング包装材２組）
※昨年、シュトレンを習った方は、復習割１０００円割引いたします。
みそくるみカンパーニュ
ほんのり甘くて味噌とくるみの香ばしい風味が魅力のカンパーニュ。こねないので初心者の方にも◎
▼日程 １１月２９日（木）１０時～１２時３０分 あと１
▼料金 ４０００円（レシピ、試食、ランチ、ドリンク、持ち帰りカンパーニュ、持ち帰りカンパーニュ生地つき）
肉まん＆あんまん
冬季限定の肉まんメニュー！肉まん、あんまんとサンラータンスープも一緒にお伝えします。
▼日程 １１月１７日（金）１０時～１２時 あと２
▼料金 ３５００円
～麹のまいにちごはんレッスン～
発酵あんこ
砂糖を使わず、しっかり甘い。麹の力を使って発酵させた発酵あんこ。
発酵あんこの作り方をデモンストレーションでお伝えして、合間に発酵あんこを挟んだミニどら焼きを作ります。
▼日程 １１月２１日（火）１０時～１１時３０分 満席
２４日（金）１０時～１１時３０分 あと１
▼料金 ３０００円（レシピ、どら焼き、ドリンク付き）
麹のまいにちごはん短期集中講座
麹の調味料だけを全部一気にレッスンする講座。普段の継続レッスンでは時間が取れない方や調味料だけを知りたいという方にもおすすめです。
▼日程 １１月１０日（金）１０時～１３時 あと２
▼料金 １８０００円（レシピ集付きテキスト、麹の調味料持ち帰り、ランチ、ドリンク付き）
麹のまいにちごはん 基本編
麹の特性や選び方、基本の塩麹、醤油麹、甘麹の作り方と使い方が学べる講座。継続レッスンの方は第１回目の講座になります。
▼日程 １１月２２日（水） １０時～１３時 あと３
▼料金 単発の方 １２０００円 継続レッスンの方 ３００００円（全３回講座分の料金）
～お申し込み・お問い合わせ～
LINEまたはInstagramのメッセージにて、お名前、参加希望の講座と日程、お子様連れの場合はお子様の人数と月年齢を明記の上、お申し込みください。
そのほか、お問い合わせやレッスンのリクエストもLINEやInstagramにて承ります。