師走の１２月。何かと忙しい時期になりますが、クリスマスに年末年始と時期のお料理も楽しみたいですね。
１２月後半からは、子供の冬休みのためお休みに入ります。１月はまた中頃から再開予定です。
教室の前面道路が狭いので、積雪が多いと車が入れない～ということになったりするので、１月レッスンは積雪に左右されてしまうことが多くて（泣）よみがえる２年前の大雪…。ほとんどレッスンができない年もありました…！
今期の冬は、ひどくならないことを願いながら。
雪が降る前の１２月にぜひ！お待ちしていますね♪
～パンのレッスン～
シュトレン
クリスマスに向けてシュトレンを作りましょう♪一人３つずつシュトレンを作ってお持ち帰り。自分用にはもちろん、お友達にもプレゼントして日頃の感謝を伝えてみませんか？
▼日程 １２月３日（日）１０時～１３時 あと２
１３日（水）１０時～１３日 あと２
▼料金 ５０００円（レシピ、シュトレン３つ持ち帰り、ラッピング材２組つき）
※昨年受講された方は、復習割として１０００円オフにて受講できます。当日お申し出ください。
～麹のレッスン～
麹キムチ仕込み会
麹のまいにちごはんの中華韓国編でやっている麹キムチづくりが単発レッスンで登場！白菜が美味しいこの時期に、麹の発酵パワーと天然の乳酸菌が生きたキムチを手作りしてみましょう。ほかにも、キムチヤンニョムの活用法なども一緒にご紹介します♪
▼日程 １２月６日（水）１０時～１２時３０分
▼料金 ６０００円（テキスト、白菜キムチ１／４株分持ち帰り、ランチ、ドリンクつき）
※麹のまいにちごはんで麹キムチを受講済みの方は３０００円割引します。当日お申し出ください。
麹のまいにちごはん 初級編
麹のまいにちごはんの第１回目の講座。麹の特徴から選び方の講義から基本の塩麹、醤油麹、甘麹の作り方と活用法を学びます。
▼日程 １２月１８日（月）１０時～１３時 あと３
▼料金 単発：１２０００円 継続：３００００円（全３回講座）
麹のまいにちごはん 中華韓国編
ねぎ塩麹、麹コチュジャン、焼き肉のたれなど中華韓国料理に使える麹の調味料の作り方とその活用法、また麹キムチづくりをします。
▼日程 １２月５日（火）１０時～１２時３０分
▼料金 単発：１２０００円 継続：３００００円（全３回講座）
麹のまいにちごはん 短期集中講座
麹のまいにちごはんの全３回講座の中でお伝えするすべての麹の調味料を１日でレッスンする本講座。３回レッスンに参加する時間のない方や、とりあえず調味料の作り方を知りたい！という方にはおすすめの講座です。
▼日程 １２月１５日（金）１０時～１３時
▼料金 １８０００円
発酵あんこ
砂糖不使用でしっかり甘い、発酵あんこを作りませんか？デモンストレーションにて発酵あんこの作り方をお伝えします。
最後は、あんこをミニどら焼きにしてお持ち帰り。
▼日程 １２月１０日（日）１０時～１１時３０分
▼料金 ３０００円（テキスト、ミニどら焼き４つ、ドリンク付き）
お申し込み
お申し込み、ご質問、そのほかレッスンのリクエスト等は、LINEまたはInstagramのメッセージよりご連絡ください。
お申し込みの方は、お名前、希望レッスンメニュー、日時、お子様連れの場合はお子様の年齢を明記の上、メッセージください。